こんにちは、ふみはです。
「ヨーグルトメーカーって、結局ヨーグルトしか作らないんじゃ…？」 そう思って購入を迷っている方も多いのではないでしょうか。
わが家ではアイリスオーヤマのヨーグルトメーカーを導入して5年。今では「これがないと困る！」というほど、キッチンに欠かせない家電になっています。
今回は、料理が苦手な私でも5年間続けられている、ヨーグルト以外の意外な活用法」や「失敗しないコツ」をリアルな体験談とともにお伝えします！
IRIS OHYAMA ヨーグルトメーカー
購入のきっかけは、子供も飲める「甘酒」を手作りしたかったこと。 実際に使ってみて感じた、この機種の最大のメリットは以下の3点です。
牛乳パックごとセットできる： 容器の消毒不要でとにかく衛生的＆ラク！
コスパ最強： ヨーグルトを毎週買うより断然お得。
スリムな設計： 狭いキッチンでも場所を取らない。
わが家でリピート中！実際に作っているメニュー4選
作れるものが幾つかありますが、実際にわが家のヨーグルトメーカを使って作ったものは以下のものです。
・ヨーグルト
・甘酒
・塩こうじ
・醤油こうじ
1.ヨーグルト（週1回のルーティン）
種菌になるヨーグルト100mlと牛乳900mlを混ぜて、スイッチを押すだけ。
★ポイント： 牛乳パックをそのまま使うので、後片付けがほぼありません。
ヨーグルト
牛乳パックでヨーグルトを作っている画像です。見にくいですが、ヨーグルトメーカーの”４ｈ”と表示があるのは、残り４時間ということです。
2.甘酒（飲む点滴！）
市販のものよりクセがなく、驚くほどスッキリした甘さに仕上がります。 材料は「ご飯・乾燥米麹・熱湯・水」だけ。
3.塩こうじづくり
わが家の定番調味料。玄米こうじで作るとコクが出ておすすめです。
時間： 8時間お手軽に作れます。
材料： 麹200g、塩60g、水300ml
塩こうじ（材料準備）
専用容器に一回分の材料の麹（200ℊ）、塩（60ℊ）、水（300ml）を入れた画像です。ちなみに私は玄米こうじを使っています。
塩こうじ（ヨーグルメーカーにセット）
専用容器に蓋をして、ヨーグルトメーカーにセット。
4.醤油こう
私が一番おすすめしたいのがこれ！特に「きんぴらごぼう」との相性が抜群です。これさえあれば、料理の腕が上がった気分になれます。
塩こうじと醤油こうじ
私は、塩こうじと醤油こうじをそれぞれ二回分作って、別の容器（百均で買いました）に移し替えて、冷蔵庫で保存しています。
まとめ
「場所を取るかな？」「使いこなせるかな？」と不安な方も大丈夫。 5年間、料理が苦手な私が使い続けられているのは、**「材料を入れてボタンを押すだけ」**という手軽さがあるからです。
今後は、大好きな「納豆づくり」にも挑戦してみる予定です！ 手作り調味料で、いつもの料理をちょっと健康的に、美味しくしてみませんか？
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